본문 바로가기
식품영양학

숙취해소 방법 및 좋은 음식 알아보기

by moon-14 2025. 2. 6.

술을 마신 다음 날 머리가 아프고 속이 울렁거리는 숙취를 경험한 적이 있나요?

숙취해소 방법 및 좋은 음식 알아보기

 

숙취는 술을 분해하는 과정에서 생긴 독소가 몸에 남아 생기는 증상으로 두통, 메스꺼움, 피로감 등을 동반합니다. 이럴 때는 충분한 수분 섭취와 함께 숙취해소에 좋은 음식을 먹으면 빠르게 컨디션을 회복할 수 있습니다. 이번 글에서는 숙취해소에 효과적인 음식과 그 이유에 대해 알아보겠습니다.

1. 콩나물국

콩나물국은 숙취해소에 가장 대표적인 음식 입니다. 콩나물에는 아스파라긴산이 풍부하게 들어 있어서 알코올 분해를 돕고 간 기능을 회복하는 데 도움을 줍니다.  시원한 국물은 탈수된 몸에 수분을 보충하 울렁거리는 속을 편안하게 만들어줍니다.

2. 북엇국

북어에는 간 해독을 돕는 아미노산과 단백질이 풍부합니다. 국물에 들어가는 계란과 마늘은 몸을 따뜻하게 해주고 면역력을 높이는 데 효과가 있습니다. 숙취로 인해 속이 불편할 때 북엇국을 먹으면 속이 풀리고 몸이 가벼워 집니다.

3. 꿀물

술을 마시면 체내 당분이 급격히 소모되는데, 이는 저혈당 증상을 유발하여 두통과 피로감을 심하게 만듭니다. 꿀물은 빠르게 당을 보충해주고 알코올을 분해하는 데 도움이 되는 성분이 포함되어 있어 숙취해소에 도움이 됩니다. 따뜻한 물에 꿀을 한두 스푼 타서 마시면 몸이 한결 가벼워지는 걸 느낄 수 있습니다.

4. 바나나

술을 마신 후에는 몸에서 칼륨이 빠르게 빠져나가서 바나나는 칼륨이 풍부하게 함유된 과일로, 부족한 미네랄을 보충해주고 피로 회복에도 도움이 됩니다.  바나나에 들어 있는 천연 당분은 에너지를 공급해주어 숙취로 인해 기운이 없을 때 간편하게 먹으면 좋습니다.

5. 유자차

유자에는 비타민C가 풍부하게 들어 있어 숙취로 인해 지친 몸을 회복하는 데 효과적입니다.  유자의 신맛은 위를 보호하고 속을 진정시키는 역할을 해줍니다. 따뜻한 유자차를 마시면 몸을 따뜻하게 해주고 숙취로 인한 두통과 피로감을 완화하는 데 도움을 줍니다.

6. 수박

수박은 수분 함량이 높아 탈수된 몸에 수분을 공급해 주고, 간 기능을 활성화하는 데 도움이 되는 성분이 포함되어 있습니다. 수박에 들어 있는 시트룰린 성분은 혈액순환을 원활하게 해주어 숙취로 인해 무거운 몸을 가볍게 만들어줍니다. 술을 마신 다음 날 수박을 먹으면 갈증도 해소되고 피로도 풀리는 효과를 확인할 수 있습니다.

7. 녹차

녹차에는 카테킨이라는 성분이 들어 있어 간 해독을 도와주고 알코올 분해를 촉진합니다. 녹차에 함유된 카페인은 졸음을 방지하고 정신을 맑게 만들어 숙취로 인해 집중력이 떨어지는 것을 예방할 수 있습니다. 하지만 공복 상태에서 녹차를 마시면 속이 더 쓰릴 수 있으니 식후에 마시는 것이 좋습니다.

8. 김치찌개

김치찌개는 속을 풀어주는 음식으로 잘 알려져 있습니다. 김치에는 유산균과 비타민이 풍부하여 소화를 돕고 장 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다. 김치찌개에 들어가는 돼지고기는 알코올 분해를 도와 간 해독을 촉진하는 효과가 있으니 얼큰한 국물이 속을 달래주는 역할도 해 숙취로 인해 속이 불편할 때 좋은 선택이 될 수 있습니다.

숙취해소를 위한 추가 팁

  • 물 많이 마시기: 술을 마신 후에는 몸이 탈수 상태가 되기 쉬우므로 충분한 물을 마시면 도움이 됩니다.
  • 비타민 보충하기: 과일이나 비타민이 풍부한 음식을 섭취하면 간 해독을 돕고 숙취를 빠르게 해소하는 데 도움이 됩니다.
  • 가벼운 운동하기: 땀을 흘리면 알코올이 몸에서 빠르게 배출되므로 가벼운 스트레칭이나 산책을 하면 숙취해소에 효과적입니다.

숙취해소를 위해서는 충분한 수분을 섭취하고, 간 해독을 돕는 음식을 먹어 주는 것이 중요합니다. 콩나물국, 북엇국, 꿀물, 바나나, 유자차 등 숙취에 좋은 음식을 섭취하면 빠르게 컨디션을 회복할 수 있습니다. 또한 숙취를 예방하기 위해서는 술을 마신 후 물을 충분히 마시고, 과음하지 않는 것이 가장 좋은 방법입니다. 다음날 숙취로 힘들어하지 않도록, 미리 대비하고 숙취해소에 좋은 음식을 챙겨 드세요! 숙취해소제를 복용하는 것도 좋습니다.